Barbecues a legna
Utilizzate soltanto legna di provenienza nota e vergine, evitando legni verniciati o trattati in qualunque modo, compensati o altri materiali
Scaloppine di tacchino in crosta di parmigiano
Tipo di cottura Cottura diretta / calore medio 10 minuti Cottura 6 minuti Per 4 persone Ingredienti 4-6 cucchiai di pangrattato 4-6 cucchiai di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaio
Gas e carbonella a confronto
Il barbecue o grill a carbonella rappresenta l'essenza della cucina più tradizionale: grigliare con la brace. Il vantaggio più evidente